건강1 짧은 봄철에 당장 먹어야 하는 제철 음식 봄철 슈퍼푸드의 과학: 현대의학이 밝힌 놀라운 건강 혁명봄은 단순한 계절 변화가 아닌 인체의 생체시계를 재설정하는 중요한 시기입니다. 최신 크로노영양학(Chrono-nutrition) 연구에 따르면, 봄철에 특정 식품을 섭취하는 것은 단순한 영양 공급을 넘어 유전자 발현까지 변화시킬 수 있다고 합니다. 바이오리듬과 면역체계의 복잡한 상호작용을 이해하면서, 과학적으로 입증된 봄철 최고의 슈퍼푸드들을 소개합니다. 1. 쑥: 인류 역사상 가장 오래된 약리성 식물의 귀환봄철 들판에서 자라는 평범해 보이는 쑥이 현대 의학계에서 주목받고 있습니다. 최근 하버드 의대 연구팀은 쑥에 포함된 '아르테미시닌(Artemisinin)' 성분이 단순한 항산화제가 아닌 '에피제네틱 조절자(epigenetic modulator)'.. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
